كيفية صنع كريب مالح بالدجاج،مكونات كريب مالح بالدجاج،كريب مالح بالدجاج بالخطوات
مراحب عساكم بخير
اقدم لكم
طريقة شهية لصنع مقبلات سريعه
كريب مالح بالدجاج
اتمنى ان تنال رضاكم
6 أشخاص
40 دقائق
كريب الدجاج
المقادير
للكريب:
1 كوب دقيق
4 ملاعق كبيرة حليب
1 بيضة
صفار بيضة واحدة
1 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
نصف ملعقة صغيرة ملح
رشة جوزة الطيب
للحشوة:
3صدر دجاج مسحب مقطع
نصف كوب دقيق
نصف كوب كريمة سائلة
نصف كوب فطر
رشة ملح
رشة فلفل أبيض
رشة جوزة الطيب
6 ملاعق كبيرة زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
لتحضير الكريب:
– ينخل الدقيق جوزة الطيب والملح في وعاء.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#244601#post2090485
– يخفق الحليب مع البيضة الكاملة وصفار البيض.
– يخلط الدقيق جوزة الطيب والملح في وعاء، من ثمّ يضاف تدريجياً إلى خليط البيض والحليب مع الاستمرار بالخلط.
– تُدهن مقلاة الكريب بالقليل من الزبدة المذوبة، بعد ا تحمّى على درجة حرارة مرتفعة.
– يُسكب القليل من العجينة في المقلاة وتوزّع على كافة اطرافها.
– تطهى قليلاً على الجهة الأولى، م ثمّ ترفع بحذر وتقلب على الجهة الأخرى إلى أن تنضج.
– تُكرر العملية لحين الإنتهاء من الكمية المتبقية من العجين.
لتحضير حشوة الدجاج
– يغمّس الدجاج في الدقيق بشكل كامل من ثمّ يقلى بالزيت يصبح لونه ذهبياً. ذهبية اللون.
– يوضع الدجاج في وعاء بعد طهيه، من ثمّ تضاف الكريما إليه مع الملح، جوزة الطيب والفلفل الأبيض والفطر.
– تحشى كل قطعة عجين بملعقتي طعام من حشوة الدجاج وتلفّ.
– ترصّ قطع الكريب في صينية فرن وتسخن لعشر دقائق قبل التقديم.