اكلات رمضانية ، اطباق رمضان ، طبخات خاصه في رمضان ، سفرة رمضان
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#163145#post1971333
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#163145#post1971333
طريقة عمل كباب حلة بالبطاطس المقلية
كيلو لحمة أي نوع (حمرة، فيها عظم، فيها دهن) مش حتفرق غير في وقت النضج
بصلة مفرومة
… بطاطس مكعبات
ملح فلفل و أي توابل تفضليها
زيت لقلي البطاطس
ضعي اللحمة، البصل، الملح، الفلفل و التوابل مع قليل من الزيت و كوب ماء في إناء علي النار(المراد تسويتها مع الابقاء علي قليل من الصوص) فإذا وجدت أن الماء سيجف زودي بعض منه هذا يعتمد علي نوع اللحمة
أثناء تسوية اللحمة قومي بتحمير البطاطس
وبعد نضج اللحمة ضعي البطاطس المحمرة فوقها واغلقي القدر بعد الوقت لكي تأخذ البطاطس من بخار اللحم
قومي بقلبه في طبق واسع بحس تكون البطاطس تحت واللحم فوق وبذلك تظهر فخامة ودسامة الاكلة
قدمها مع سلطة خضرة و عيش وبالف هنا وشفا