طريقة عمل فطائر تركية باللحم بالصور
![]()
![]()
![]()
مقدار العجينة
![]()
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#181659#post2009383
![]()
اخر خطوة
![]()
نقطه مهمه
طريقة عمل فطائر تركية باللحم بالصور
مقدار العجينة
2 كاس دقيق ابيض , نص كاس دقيق اسمر ( حسب الرغبة ممكن ابيض فقط )
كوب حليب دافي
ملعقة خميرة
رشة ملح
ورشة سكر
الحشوات
1 بيضة , جبنة بيضا مالحة , ملعقتين حليب بودرة ( بالخلاط ثم يضاف لها بقدونس مفروم )
ورشة سمسم بعد ماتحشى بالفطائر
2لحم مفروم مع بصل يقلب ع النار لين يستوي ,
ثم في قدر اخر يضاف بصل وشوي زيت وطماط مقطع صغير ..
خمس دقايق بس ع النار ثم يضاف له الحم المستوي
ورشة فلفل اسود , وكمون , وملح .
طريقة عمل فطائر تركية باللحم بالصور
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#181659#post2009383
اخر خطوة
تدهن بزيت الزيتون بالفرشة وتدخل الفرن
طريقة عمل فطائر تركية باللحم بالصور
نقطه مهمه
الفطاير هذي ماتحتاج وقت طويل في الفرن وفرقها عن الفطاير العاديه انها ماتنتفخ
يعني بس نشوفها تحمرت على خفيف من تحت نطلعها من الفرن على طول
لأنها بتطلع جافه مثل البسكوت بس تطول شوي