تحضير عوامات بالجبن والسوسيس،اعداد عوامات بالجبن والسوسيس،حلى عوامات بالجبن والسوسيس
مرحبااكيف الحال
اقدم لكم طريقة سهلة لصنع عوامات بالجبن والسوسيس
اتمنى ان ينال رضاكم
طريقة عمل عوامات بالجبن والسوسيس بالخطوات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#243298#post2088418
المكونات والمقادير:
2 كوب ونصف دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
220 جرام زبدة
1/2 كوب ماء
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب سوسيس مقطع شرائح كما بالصورة
4 ملاعق جبن كريمى أو جبن بارميزان مبشور
زيت للقلى
طريقة التحضير:
– قطعى الزبدة إلى قطع ثم ضعيها فى الخلاط الكهربائى .
– أضيفى الدقيق والسكر والملح واخلطى المكونات .
– ذوبى الخميرة فى الماء ثم إتركى المزيج جانباً لمدة 10دقائق .
– إعجنى المكونات جيداً بيديك حتى تحصلى على عجينة لينة .
– ضعي العجينة فى وعاء مغطى جانباً لساعتين او أكثر فى مكان دافئ حتى تتخمر.
– قسمى العجين إلى كرات صغيرة من اللقيمات.
– قومى بحشو كل كرة بملعقة من مزيج الجبن مع 3 قطع من السوسيس. إغلقى العجين على الحشو جيداً.
– تقلى كرات اللقيمات أو العوامة فى الزيت على نار عالية لمدة دقيقتين حتى يحمر لون اللقيمة.
– يمكنكِ تزيين كرات اللقيمات بجبن البارميزان المبشور الناعم.