طريقة عمل عجينة السكر الملونة
تحضير عجينة السكر ،مقادير عجينة السكر ،اعداد عجينة السكر
اسعد الله اوقاتكم بالخير
اقدم لكم
موضوع متمنية ان ينال رضاكم
![]()
اسعد الله اوقاتكم بالخير
اقدم لكم
موضوع متمنية ان ينال رضاكم
المقادير:
– ملعقتان كبيرتان شراب الذرة
– كوبان سكر
– نصف كوب ماء
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#236044#post2079805
طريقة العمل :
1- صفّي أوراق الزبدة على طاولة العمل ورشّي عليها القليل من الماء.
2- أخلطي الماء، السكر وعصير الذرة في قدرٍ على النار.
3- حرّكي يداً حتى ذوبان السكر على نار متوسّطة.
4- غطّي القدر واغلي المزيج لحوالى 2-3 دقائق.
5- أزيلي الغطاء واتركي المزيج على النار.
6- أسكبي مزيج السكر على أوراق الزبدة واتركيه يرتاح لثلاث دقائق حتى يبرد قليلاً.
7- حرّكي المزيج باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتّى تتماسك العجينة وتتشكّل.
8- إعجني العجينة جيّداً بيديك ثمّ استخدميها بالشكل الذي تريدينه.