السلام عليكم
جبت لكم اليوم
طريقة عمل طاجن اللحمه بالبصل والارز الابيض بالصور
المقادير
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#246390#post2092788
لحم مكعبات صغيرة,0.25 كيلو
بصل مقطّع مكعبات,0.25 كيلو
طماطم مقطعة مكعبات, حبة
فلفل حار , حبة
رشة سكر ,
زبدة ,4 ملاعق
ملح , ملعقة صغيرة
فلفل , ملعقة صغيرة
بهارات , ملعقة صغيرة
أرز أبيض مطبوخ,2 كوب
مستكة حسب الرغبة,
قرفة حسب الرغبة,
طريقة التحضير
– يُشوّح اللحم على النار مع إضافة مستكة وقرفة وبهارات.
– يُضاف البصل ويُشوّح حتى يصبح شفافاً وذهبي اللون (يمكن إضافة صويا صوص حسب الرغبة ).
– يُضاف إليه التوابل وماء مغلي ويُترك حتى يغلي على النار ثم يُنقل في طاجن الفرن.
– تُقطّع الطماطم وتُوضع فوق المقادير السابقة.
– يُدخل الطاجن إلى الفرن حتى يتسبّك ويُرفع الغطاء ويُترك ليتحمّر الوجه ويُقدّم مع الأرز