طريقة عمل صينية بطاطس فى الفرن 2024.

المقادير



4 بطاطا حجم وسط, مقشرة ومقطعة ع شكل شرائح ودجز
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#173436#post1996285

4 ملعقة كبيرة نشا الذرة

1 ملعقة صغيره كزبرة جافة, مطحونة

2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس

1⁄2 كوب زيت نباتي, أو زيت زيتون

1⁄2 ملعقة صغيره فلفل أبيض

1 ملعقة صغيره ملح


طريقة التحضير


1. يُحمى الفرن على حرارة 350 درجة مئوية.


2. يحمى الزيت ونقلي فيه التوم الى ان يتحمر ثم نصفي الزيت مع الاحتفاظ بالتوم والزيت جانباً.


3. في زبدية نخلط النشا مع الملح، الكزبرة الجافة والفلفل الابيض


4. في زبدية اخرى نضع قطع البطاطس ثم نضع عليها الزيت المصفى ونقلب جيدا


5. نخرج قطع البطاطس ونضعها في زبدية النشا والبهارات ونقلب جيدا


6. نضع قطع البطاطا في الصينية مع الانتباه ان لا تكون القطع فوق بعضها.



7. ندخل الصينية الى الفرن في الرف الاوسط ونتركها من 30 الى 33 دقيقة، ثم نحمر سطحها قليلاً.


8. ننقل قطع البطاطا الى صحن التقديم ثم نرش عليها التوم المحمر، وبالهنا والعافية.