دجاج كيلوغرام من الصدور المقطعة إلى مكعبات
ملح ملعقة صغيرة
بهار حلو ملعقة صغيرة
قرفة ربع ملعقة صغيرة
بابريكا ملعقة صغيرة
كزبرة طازجة مفرومة ملعقتا طعام
ثوم 4 فصوص مهروسة مع نصف ملعقة صغيرة من الملح
مايونيز كوب
كريما طازجة ربع كوب
قشرة ليمونة
بصلة مفرومة خشناً
طريقة عمل صدور الدجاج مع مكعبات البطاطا, صدور الدجاج بالبطاط
طريقة التحضير
تحضر صلصة التخليل بخلط التوابل مع الملح والكزبرة المفرومة والثوم المهروس والمايونيز وقشرة الليمون والبصلة المفرومة خشناً.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#158536#post1958015
توضع مكعبات الدجاج في صلصة التخليل وتترك مغطاة لمدة 24 ساعة في الثلاجة.
تغرز مكعبات الدجاج في أسياخ معدنية أو خشبية وتشوى على الفحم حتى تنضج.
تقطع 3 إلى 4 حبات كبيرة من البطاطا وتقلى في الزيت حتى تشقرّ.
تخلط قطع البطاطا المقلية مع مكعبات الطاووق المشوية.
يضاف 5 إلى 6 ملاعق من طعام من زيت القلي إلى الخليط ويقدم الطبق فوراً مع صلصة الثوم.
اكيد بيكون الطعم وااااو
يعطيك الف عافية
سلمت الأيادي قمر
ودمتِ بخير
يعطيك العافيه