السلام عليكم
جبت لكم اليوم
طريقة عمل شوربة الخضار باللحمة والسميد
المقادير:
لحم مقطع صغار بدون عظم
كاس بطاطس مقطعه مكعبات صغيره
كاس جزر مقطع مكعبات صغيره
كاس قرع اصفر مقطع مكعبات صغيره انا وضعت كوسى
2 عود كرفس امريكي مقطع قطع صغيره
حبة بصل كبيره مفرومه ناعم
كاس صغير زيت نباتي
كاس صغير عصير طماطم مع كاس كبير ماء(اناوضعت الطماطم ممفرومه)
نصف ملعقة صغيره من كل من هيل -قرفه-فلفل اسود-ملح
مقادير عجينة السميد
فنجان شاي سميد ناعم
نصف فنجان ماء
نصف ملعقه صغيره نشا
ربع ملعقه صغيره من كل من فلفل اسود-زعتر بري-ملح
الطريقة:
ضعي البصل مع الزيت وقلبي حتى يصفر لونه اضيفي اللحم وقلبي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#234636#post2078141
اضيفي الطماطم والماء واتركيها بعد الغليان على نار هادئه حتى يستوي اللحم
اضيفي الخضار والبهارات والصلصه واتركيها تغلي 10 دقائق
اعجني مكونات العجينه وكوريها بحجم حبة الحمص
واسقطيها في الشوربه وهي تغلي واتركيها ربع ساعه حتى تستوي
تقدم مزينه بالكزبره الخضرا والليمون والخبز المحمص