السلام عليكم
جبت لكم اليوم
طريقة عمل شوربة الجزر والبرتقال بالخطوات المصورة
المقادير
سكر , ملعقة صغيرة
بصل مفروم, حبة
جزر مقطع,900 غرام
مرق خضروات , لتر
جوزة الطيب ,0.50 ملعقة صغيرة
بابريكا ,0.50 ملعقة صغيرة
كزبرة مفرومة,2 ملعقة كبيرة
زيت ,2 ملعقفة كبيرة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#238649#post2082699
قشر وعصير برتقال , حبة
ملح وفلفل , حسب الرغبة
طريقة التحضير
– سخني الزيت في قدر على النار وضيفي له البصل والسكر واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق.
– أضيفي الجزر وجوزة الطيب والبابريكا وقلّبي المكونات لدقيقتين.
– يضاف بعد ذلك المرق وعصير وقشر البرتقال ويغطى القدر ويترك ليغلى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
– تطفأ النار بعد ذلك وتخفق المكونات بمضرب يدوي حتى تتجانس شوربة الجزر والبرتقال ويقدم الطبق بعد تزينه بالكزبرة المقطعة