طريقة عمل شرائح اللحم بالبروكلي بطريقة صحية 2024.

المقادير
نصف كيلو لحم فيليه شرائح
نصف كيلو زهرات بروكلي
2 حبة جزر
شرائح رفيعة
6 أعواد بصل
أخضر شرائح
ملعقة متوسطة ثوم
مطحون
ملعقة متوسطة زنجبيل مطحون
ملح
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
مطحونة
ملعقتين كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة نشا
ملعقتين طعام زيت سمسم
طريقة التحضير
توضع كمية الزيت في المقلاة على النار
ترش شرائح اللحم بالنشا وتقلب معه
تضاف شرائح اللحم إلى الزيت وتقلب معه مدة خمسة دقائق
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#231976#post2074979
توضع شرائح اللحم في طبق وتترك جانباً
يضاف الثوم والزنجبيل إلى الزيت في المقلاة ويقلب قليلاً
يضاف الجزر والبصل الأخضر والبروكلي وتغطى المقلاة مدة ثلاثة دقائق
يرفع الغطاء وتقلب الخضار قليلاً وتضاف جوزة الطيب
تضاف شرائح اللحم إلى الخضار ثم يضاف صوص الصويا والبهارات
يقلب اللحم مع الخضار والصوص لمدة خمس دقائق ثم يرفع من فوق النار
يقدم مع الأرز الأبيض