المكونات مقادير فتات الخبز
– 100 غ زبدة
– 60 غ صنوبر
– 200 غ خبز توست غير محمص مقصوص من الاطراف
– 1 حبة بصل متوسطة الحجم
– 10 غ ثوم مدقوق
– ½ ملعقة طعام بقدونس مفروم
– ½ ملعقة شاي ملح
– ¼ ملعقة شاي فلفل أسود مكسر
– ½ ملعقة طعام كزبرة مطحونة
– ½ فليفلة حمراء حلبية
– ½ دبس فليفلة
مقادير السمك
– 400 غ من سمك الهامور فيليه
– 50 غ زبدة
– 2 ملعقة طعام من عصير الليمون
– ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#171176#post1990957
طريقة التحضير – نتبل السمك بملح وفلفل أسود وعصير الليمون نسوح الزبدة ونشوي السمك من طرف لمدة 1 دقائق وعلى الطرف الثاني 1 دقائق ونرفع السمك ونصفه على صينية معدة للشوي
– بنفس المقلاة ننسف البصل بدون تلوين لمدة 4 دقائق ونتركه على طرف نضيف الثوم ونطبخ لمدة دقيقة ونضيف الكزبرة اليابسة المطحونة ونطبخ لمدة دقيقة ونرفعها من على النار
– نحضر الفرن على درجة حرارة 185 درجة مئوية
– بواسطة خلاط كهربائي نضرب الخبز حتى نحصل على فتات نضيف والبصل الثوم والكزبرة المنسة والبقدونس مع رشة ملح وفلفل اسود وفليفلة حمراء حلبية ودبس الفليفلة واخر شي نضيف الصنوبر ونضرب الخلاط ضربه واحدة فقط
– نصف فتات الخبز حوالي 2 ملعقة طعام فوق السمك ونخبز بالفرن لمدة 5 دقائق تقريبا او حتى يحمر فتات الخبز وتقدم مباشرة
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي : 15 دقيقة
– 100 غ زبدة
– 60 غ صنوبر
– 200 غ خبز توست غير محمص مقصوص من الاطراف
– 1 حبة بصل متوسطة الحجم
– 10 غ ثوم مدقوق
– ½ ملعقة طعام بقدونس مفروم
– ½ ملعقة شاي ملح
– ¼ ملعقة شاي فلفل أسود مكسر
– ½ ملعقة طعام كزبرة مطحونة
– ½ فليفلة حمراء حلبية
– ½ دبس فليفلة
مقادير السمك
– 400 غ من سمك الهامور فيليه
– 50 غ زبدة
– 2 ملعقة طعام من عصير الليمون
– ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#171176#post1990957
طريقة التحضير – نتبل السمك بملح وفلفل أسود وعصير الليمون نسوح الزبدة ونشوي السمك من طرف لمدة 1 دقائق وعلى الطرف الثاني 1 دقائق ونرفع السمك ونصفه على صينية معدة للشوي
– بنفس المقلاة ننسف البصل بدون تلوين لمدة 4 دقائق ونتركه على طرف نضيف الثوم ونطبخ لمدة دقيقة ونضيف الكزبرة اليابسة المطحونة ونطبخ لمدة دقيقة ونرفعها من على النار
– نحضر الفرن على درجة حرارة 185 درجة مئوية
– بواسطة خلاط كهربائي نضرب الخبز حتى نحصل على فتات نضيف والبصل الثوم والكزبرة المنسة والبقدونس مع رشة ملح وفلفل اسود وفليفلة حمراء حلبية ودبس الفليفلة واخر شي نضيف الصنوبر ونضرب الخلاط ضربه واحدة فقط
– نصف فتات الخبز حوالي 2 ملعقة طعام فوق السمك ونخبز بالفرن لمدة 5 دقائق تقريبا او حتى يحمر فتات الخبز وتقدم مباشرة
الكمية تكفي: 2
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي : 15 دقيقة