طريقة عمل سلطة اللحم بالخضار المقرمشة
سلطة اللحم بالخضار المقرمشة،تحضير سلطة اللحم بالخضار المقرمشة،اعداد سلطة اللحم بالخضار المقرمشة
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
طريقة عمل سلطة اللحم بالخضار المقرمشة
المكونات
¼ كوب عصير ليمون، معصور حديثًا
¼ زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة ملح الكوشر
1 حزمة بصل أخضر، الأجزاء البيضاء والخضراء
2 حزمة نعناع، طازجة
1 حزمة بقدونس، طازجة
1 حبة خيار
2 كوب بندورة كرزية
فلفل أسود، مطحون حديثًا، حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة ك***
لحم الضأن:
1 كوب مفاصل مقطعة (شرائح لحم الضأن)
2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
1 كوب نشا
½ كوب صلصة المحار
½ كوب صلصة الشطة الحلوة
3 ملعقة كبيرة حبوب سمسم، المحمصة
للتزيين:
أوراق نعناع
طريقة التحضير
لإعداد السلطة:
ينقع الك*** في ماء ساخن مدة 5 دقائق
في وعاء، يُخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح وشرائح البصل والنعناع المقطع والبقدونس المقطع ومكعبات الخيار الصغيرة وأنصاف البندورة الكرزية وملعقة صغيرة واحدة من الفلفل. يضاف الك***. يُغطى ويُحفظ في الثلاجة.
لإعداد لحم الضأن (المفاصل):
في وعاء الخلط، تُضاف شرائح لحم الضأن وزيت السمسم والنشا، ثم يُخلطوا جيدًا ويُحمر الخليط في زيت ساخن.
تُرفع من الزيت عندما تصبح مقرمشة وتُضاف صلصة المحار وصلصة الشطة الحلوة ويوضع السمسم المحمص على الوجه.
للتقديم:
توضع مفاصل لحم الضأن المقرمشة على السلطة وتُزين بأوراق النعناع.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#232588#post2075686
ما ننحرم جديدك دومتى بود غاليتى