* المقادير:
كوبان من مكعبات صدور الدجاج المطهية مسبقاً
450 جرام عدس أسود مسلوق
3/4 1 كوب ذرة مسلوقة
1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات
1/2 كوب زيت زيتون
2 – 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
3/4 كوب صلصة طماطم
3 قطرات من صوص الفلفل الحار
2-4 ملاعق كبيرة ماء
1/4 كوب جبن شيدر مقطع إلى شرائح للتزيين (اختيارى)
1/4 كوب من أوراق البقدونس الطازجة للتزيين (اختيارية)
* الطريقة:
– فى إناء كبير، تخلط قطع الدجاج والذرة والعدس والفلفل مع التقليب المستمر ثم يترك جانباً.
– وفى إناء آخر متوسط الحجم يخفق زيت الزيتون مع عصير الليمون، ثم تضاف الصلصة وصوص الفلفل الحار. يضاف الماء بالقدر الكافى الذى يجعل قوام الخليط غير غليظ بالدرجة الكبيرة.
– يصب الصوص فوق خليط الدجاج مع التقليب حتى تمام الامزاج.
– يغطى الإناء ويوضع فى الثلاجة من ساعة إلى ثلاث ساعات.
– تخرج السلطة من الثلاجة قبل تقديمها بوقت كافى مع التذوق وإضافة الملح والفلفل.
– تزيين السلطة بالجبن وأوراق البقدونس.
* تساوى هذه الوجبة = عشرة مقادير.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#31614#post341242
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 238
إجمالى الدهون = 13 جرام
الدهون المشبعة = 2 جرام
الكربوهيدرات = 10 جرام
البروتينات = 16 جرام
الألياف = 4 جرام
الصوديوم = 413 ملجم
__________________
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياك الله حبيب نور
شكرا على هذه السلطة اللذيذة
ويعطيك العافية لنقلك لنا
واهلا ومليون مراحب بك في هذا القسم
ودمت بحفظ الله
طبق رائع ولذيذ يسلمو الايادي
يعطيك الف عافيه ودائما بانتظار جديدك
تقبل تحياتي
ملكة الحنان
شكلها جنان
راح اجربه
الف شكر لك ويعطيك العافيه
عبووووره
اخوي
تحياتي لك
NawaL