سلطات عالمية , شوربات عالمية , سلطات ريجيم , انواع الشوربات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#163233#post1971555
2 قطعة كبيرة دجاج فيليه
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 رأس خس مقطع
1/2 كوب ذرة مسلوق
1/4 كوب زيتون شرائح
4 حبة صغيرة طماطم مقطعة أنصاف
4 شريحة خبز توست محمر
![]()
( الصلصة )
1/2 كوب لبن رايب
1 ملعقة كبيرة مايونيز
1/2 كوب كريمة حامضة ( ساور كريم )
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
![]()
( للتقديم )
جبن بارمزان مبشور
![]()
الطريقة
1. أنثري قليل من الفلفل الأسود والملح على قطع الدجاج.
2. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون، ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
3. أضيفي قطع الدجاج وانتظري لمدة دقيقة ثم اقلبيها على الجهة الثانية. استمري في تقليب قطع الدجاج إلى أن يجف ماؤها وتنضج تماما.
أخرجي قطع الدجاج من المقلاة ودعيها لتبرد تماما.
4. في طبق تقديم واسع ضعي الخس، الذرة، الزيتون والطماطم. قطعي الخبز التوست إلى مكعبات صغيرة. وزعي مكعبات الخبز على السلطة.
5. قطعي الدجاج المشوي إلى مكعبات صغيرة الحجم ووزعي على السلطة.
6. الصلصة: في كوب مكيال كبير أو طبق عميق ضعي الروب، المايونيز، الكريمة، الخل، عصير الليمون والملح.
أنثري قليل من جبن البرميزان.
باستعمال محضرة الطعام اليدوية أخفقي المكونات مع إضافة قليل من زيت الزيتون أثناء تشغيل المحضرة لتحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة.
7. وزعي الصلصة على السلطة وانثري المزيد من جبن البرميزان. قدمي السلطة مباشرة.
* من الممكن وضع قطع الدجاج على شواية بدلا من المقلاة وتقليبها حتى تمام النضج.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#163233#post1971555
المكونات
2 قطعة كبيرة دجاج فيليه
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 رأس خس مقطع
1/2 كوب ذرة مسلوق
1/4 كوب زيتون شرائح
4 حبة صغيرة طماطم مقطعة أنصاف
4 شريحة خبز توست محمر
( الصلصة )
1/2 كوب لبن رايب
1 ملعقة كبيرة مايونيز
1/2 كوب كريمة حامضة ( ساور كريم )
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
( للتقديم )
جبن بارمزان مبشور
الطريقة
1. أنثري قليل من الفلفل الأسود والملح على قطع الدجاج.
2. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون، ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
3. أضيفي قطع الدجاج وانتظري لمدة دقيقة ثم اقلبيها على الجهة الثانية. استمري في تقليب قطع الدجاج إلى أن يجف ماؤها وتنضج تماما.
أخرجي قطع الدجاج من المقلاة ودعيها لتبرد تماما.
4. في طبق تقديم واسع ضعي الخس، الذرة، الزيتون والطماطم. قطعي الخبز التوست إلى مكعبات صغيرة. وزعي مكعبات الخبز على السلطة.
5. قطعي الدجاج المشوي إلى مكعبات صغيرة الحجم ووزعي على السلطة.
6. الصلصة: في كوب مكيال كبير أو طبق عميق ضعي الروب، المايونيز، الكريمة، الخل، عصير الليمون والملح.
أنثري قليل من جبن البرميزان.
باستعمال محضرة الطعام اليدوية أخفقي المكونات مع إضافة قليل من زيت الزيتون أثناء تشغيل المحضرة لتحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة.
7. وزعي الصلصة على السلطة وانثري المزيد من جبن البرميزان. قدمي السلطة مباشرة.
* من الممكن وضع قطع الدجاج على شواية بدلا من المقلاة وتقليبها حتى تمام النضج.