طريقة عمل سد الحنك المصري بالصور , حلويات مصرية , حلويات خليجية , طريقة تحضير سد الحنك المصري بالخطوات المصورة , حلويات مصرية بالصور
السلام عليكم
جبت لكم اليوم
طريقة عمل سد الحنك المصري بالصور
المقادير: 2ملعقة كبيرة سمن ويفضل البلدي.
2 ملعقة كبيرة سمسم.
43 كوب دقيق.
43 كوب سكر.
1 كوب ماء.
طريقة التحضير: يجهز محلول السكر قبل البدء في العمل وذلك بإذابة السكر في الماء.
يسخن السمن.
يحمر السمسم.
يضاف الدقيق ويقلب ونستمر في التقليب ويفضل استخدام ملعقة ذات يد طويلة حتى لا تصل الحرارة لأيدينا.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#230959#post2073771
بمجرد أن يتلون الدقيق ويصبح لونه بني فاتح نرفع من على النار.
نضيف خليط السكر والماء ونقلب حتى يتماسك الخليط.
نشكله وهو ساخن حسب الرغبة (انا شكلته بقطاعات الكوكيز وقالب المعمول) ويزين بالمكسرات حسب الرغبة.
بالهنا والشفا.