طريقة عمل ستيك بالبيض بالطريقة البرتغالية
ستيك بالبيض بالطريقة البرتغالية،تحضير ستيك بالبيض بالطريقة البرتغالية،اعداد ستيك بالبيض بالطريقة البرتغالية
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
طريقة عمل ستيك بالبيض بالطريقة البرتغالية
أربع شرائح لحم بقري
بصلة مقطعة شرائح
ملعقة صغيرة بابريكا
فصا ثوم مقطعان
ملعقة كبيرة من صوص البابريكا
ملعقة صغيرة من الملح
زيت زيتون أو زيت نباتي حسب الرغبة
1- تبلي شرائح اللحم لمدة ست ساعات في الثوم وصوص البابريكا وبودرة البابريكا، ويفضل أن تتركيه يتبل طوال الليل حتى يمتص اللحم التوابل ويصبح طرياً
2- شوحي اللحم في الزيت مع البصل في مقلاة كبيرة، واتركيه على النار لمدة عشرين دقيقة تقريباً
3- أضيفي الملح وكمية من الماء إلى اللحم واتركيه على النار حتى ينضح جيدا، ويصبح قوام السائل (الصوص) متوسط الكثافة
4- ضعي اللحم والصوص في طبق التقديم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#230098#post2072806
5- اقلي بيضة وضعيها على سطح اللحم (حسب الرغبة)
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#showthread.php?p=2072806