بسم الله نبتدى
المقادير
5 بيضات
فانيليا
1 كوب دقيق
1 كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
علبة أنانس مع المحلول السكرى الخاص بها
الطريقة
نحضر البيض ونبدأ فى ضربه بالمضرب الكهربائى حتى يغلظ قوامه
ثم نبدأ فى إضافة السكر ونضرب بالمضرب حتى يصبح قوامه كالمنقار
ننخل الدقيق ونبدأ فى إضافته بالتدريج مع البيكينج باودر للخليط السابق
ومع التحريك البطئ للعجينة
نحضر الصينية الخاصة بنا ونضع بها حوالى ¼ كوب سكر عادى ونبدأ نسخنه على النار
حتى يأخذ اللون البنى
نبدأ فى رص الأناناس بداخل الصينية
ثم نضع فوقها الخليط
ومع تسخين الفرن مسبقاً نضعها فى الفرن
وده شكلها بعد ما استوت وطلعت من الفرن وقلبناها
قسمت التورتة من النص وبدأت أحط فيها القليل جداً من المحلول السكرى الخاص بالأناناس
يدوبك بنقط ومزودش عشان التورتة متدبلش
وحشيتها فى المنتصف كريمة ويبينج كريم
وبعدين حطيت النصف الآخر وده شكلها فى الآخر
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#158981#post1959505
وبالهنا والشفا
للامانة منقول