اعداد بودنج بالحليب والفانيليا،تحضير بودنج بالحليب والفانيليا،كيفية عمل بودنج بالحليب والفانيليا
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
طريقة عمل بودنج بالحليب والفانيليا
المقادير :
3 ½ كوب حليب كامل الدسم
½ كوب سكر أو أكثر حسب الرغبة
¼ كوب نشا
2 بيضة
صفار بيضة
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة:
نخلط ربع كوب من السكر مع النشا، البيض وصفار البيض ثم نضيف نصف كوب من الحليب مع التقليب، ونترك الخليط جانباً.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#233837#post2077198
نضع باقي الحليب في وعاء معدني مع باقي السكر، ثم نرفع الوعاء على النار مع التقليب حتى يغلي الحليب ويذوب السكر.
نضيف الحليب الساخن الى خليط البيض بالتدريج مع التقليب ثم نرفع الوعاء على نار هادئة مع التقليب باستمرار حتى يغلظ القوام.
نرفع البودنج من على النار ثم نضيف الزبدة والفانيليا ونخلط جيداً.
نوزع البودنج في أطباق التقديم ويغطى كل وعاء بالبلاستيك ويترك حتى يبرد ثم ينقل الى الثلاجة. يزين بالفانيلا والتوت ويقدم.