طريقة عمل بان كيك مالح بالزعتر والزيتون 2024.

3/ ك دقيق
3/ بيضات
1 ونص ك حليب سايل >> وتخفقين بالمضرب اليدوي ثم زيدي قليل من الحليب حتى تحصلين ع خليط شبه سائل
1/ ملعقة صغيرة ملح
1/ ملعقة كبيرة بكنج بودر يعني
2/ ملعقة كبيرة زبده

الطريقة:

نخلط الدقيق + الـبيكينج بودر + الملح

ثم نضيف الحليب وتخفق بالمضرب اليدوي

نذوب الزبدهـ ثم تضاف للبيض وتخفق بالمضرب

نضيف خليط البيض للدقيق وتخفق بالمضرب

نسخن الصاج أو الطاسة ع نار متوسطة

نضع قليل من الزيت

ونضع القوالب>> بأي شكلٍ كانت لاكن لابد ان تكون حديد

ونسكب بداخلها الخليط

نرآعي سمآكة البان كيك>> يفضل ان تكون رقيقهـ
تترك ع النار حتى تظهر الفقاعات ويتماسك الوجهـ نتأكد من إستوآئهآ ولا تقلب للجههـ الأخرى

عملنا منها كمية

الحشوة:

3 ملاعق كبار جبن سائل كوباية
زيتون أخضر شرائح
3 ملاعق كبار زعتر

نخلط الجبن والزعتر والزيتون
ناخد قطعة من البان كيك ونحشيها بالحشوة وناخد واحدة تانية ونضعها فوقها كما فى الصورة

ويمكن عمل منها اقراص مستديرة عادية بدون قوالب ووضع الحشوة بها ثم لفها

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#231611#post2074529

ثم التقديم