معجنات عربية ، معجنات سعودية ، معجنات كويتية سعودية خليجية
نص كيلو من الدقيق
نص كوب من الزيت النباتي
3 ارباع كوب ماء دافئ
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#175017#post1999216
نصف ملعقه صغيرة محلب ناعم
رشه ملح
الحشوة عبارة عن
كوب جبنه موزاريلا مبروشه
تحتاج لزلال بيضه والصفار يستعمل لدهن العجينه بعد الفرد
رشه ملح حسب الرغبه
ربع ملعقه فلفل اسود وربع ملعقه برش حوزة الطيب وربع ملعقه من البهار الحلو0
الطريقة:
تدعك سوي اي تبس جيدا ويضاف لها نصف ملعقه صغيرة من المحلب وتعجن بالماء لحتي تصبح ملساء وطريه نوعا ما تقريبانحتاج 3 ارباع الكوب من الماء
او حسب نوع الدقيق وتلم ثم تريح ساعة وتقطع بولات يحجم حبه الجوز بعد التقطيع ترق ثم نوزع الحشوة عليها
وتحشي بالجبنه وتقلي بالزيت الحار وتصفي وتقدم مقبلات مع الاطباق
طريقة عمل اللقيمات المحشية بالجبن الموزاريلا
المقادير:
نص كيلو من الدقيق
نص كوب من الزيت النباتي
3 ارباع كوب ماء دافئ
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#175017#post1999216
نصف ملعقه صغيرة محلب ناعم
رشه ملح
الحشوة عبارة عن
كوب جبنه موزاريلا مبروشه
تحتاج لزلال بيضه والصفار يستعمل لدهن العجينه بعد الفرد
رشه ملح حسب الرغبه
ربع ملعقه فلفل اسود وربع ملعقه برش حوزة الطيب وربع ملعقه من البهار الحلو0
الطريقة:
تدعك سوي اي تبس جيدا ويضاف لها نصف ملعقه صغيرة من المحلب وتعجن بالماء لحتي تصبح ملساء وطريه نوعا ما تقريبانحتاج 3 ارباع الكوب من الماء
او حسب نوع الدقيق وتلم ثم تريح ساعة وتقطع بولات يحجم حبه الجوز بعد التقطيع ترق ثم نوزع الحشوة عليها
وتحشي بالجبنه وتقلي بالزيت الحار وتصفي وتقدم مقبلات مع الاطباق