طريقة عمل السمك الفيليه بالصلصه الحمراء،سمك فيليه،سمك بالصلصه،اكلات بحريه،اطباق من الاسماك
ازيكم ياقمرات
اللي بتحب المطبخ اليوم معي وصفة السمك الفيليه بصلصة الطماطم يارب تعجبكم
سمك الفيليه بصلصة الطماطم
المقادير
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#173309#post1996063
½ كيلو سمك فيليه.
بصلة مقطعة شرائح رفيعة.
بهارات سمك .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#173309#post1996063
½ كوب زيتون أسود مقطع شرائح.
3 ثمرات طماطم مقطعة قطع صغيرة.
ثمرة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة.
½ حزمة بقدونس مقطعة قطع صغيرة.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 فصوص ثوم مفرومين.
– ½ كوب عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة كمون.
ملح وفلفل.
الطريقة
اخلطي الملح والفلفل والكمون وبهارات السمك ونصف مقدار عصير الليمون مع بعض.
وتبّلي بهم السمك لمدة ربع ساعة.
لتجهيز صلصة الطماطم؛ حمّري البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما ذهبيا.
وبعد ذلك اضيفي اليهم الطماطم والزيتون والبقدونس والفلفل.
وباقي كمية عصير الليمون، واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.
اضيفي السمك المتبّل إلى صلصة الطماطم.
واتركيهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى نضج السمك.
ثم ضعيه في أطباق التقديم، يمكنك ان تقدمي معه الارز الأبيض.
الف هنا علي قلوبكم
تحياتي زهرة الحب