مسائكم /صباحكم
جايبالكم طريقة جديده للسجق وهي بالكوسه وبالجزر عشان تبقي تعملي اطباق جديده لاسرتك
المقادير :
نصف كيلو سجق
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– بصلة مبشورة 2
– ثمرة جزر
– ملعقة كبيرة دقيق
2 فنجان حساء لحم
2 ثمرة كوسة
ملح
وفلفل أسود
زعتر
الطريقة :
1 ـ يسخن زيت الزيتون في طاسة كبيرة ويضاف إليه السجق والبصل المبشور ويقلب لمدة خمس دقائق حتي يصبح البصل بني اللون ثم يضاف الجزر بعد تقطيعه شرائح متوسطة الحجم ويقلب لمدة 3 دقائق.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#174109#post1997607
2 ـ يضاف الدقيق ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف حساء اللحم ويترك علي النار ليغلي لمدة نصف ساعة ثم تضاف الكوسة بعد تقطيعها شرائح ويضاف الزعتر والملح والفلفل الأسود ويترك الخليط ليغلي لمدة 10 دقائق حتي تمام النضج.
تحياااااااااااااتي