طريقة عمل الريش المشوية علي الطريقة الشامية , اطباق رئيسية , طريقة عمل الريش المشوية بالصور , طريقة تتبيل الريش الضاني
السلام عليكم
جبت لكم اليوم
طريقة عمل الريش المشوية علي الطريقة الشامية
المقادير
ريش لحم ,2 كيلو
ثوم مهروس ,3 فصوص
ملح وفلفل اسود , حسب الرغبة
زعتر ناشف , ملعقة
عسل , ملعقة كبيرة
عصير ليمون , حبة
خل , فنجان
زيت زيتون , فنجان
صويا , فنجان
طريقة التحضير
– نخلط المقادير كلها مع بعض.
– ثم نتبل بيها الريش جيداً ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويُفضَّل لليوم التالي.
– في اليوم الثاني نضع الريش في صينية ونشويهم في الفرن حتى ينضج اللحم مع الاستمرار بتقليب الريش على الجنبين.
تسلم الايادي ويعطيك الله العافية
وصفة من شكلها لذيذة
بانتظار جديدك القادم