طريقة عمل الدجاج بالكريمة على الطريقة الفرنسية
4 حبة صدور دجاج
1 حبة بصل
2 فص ثوم مدقوق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة فلفل أخضر بارد
1 علبة كريمة جاهزة
1 بكت جبنه موزاريلا
1 ملعقة شاهي ملح
1 ملعقة شاهي فلفل أسود مطحون
3 ملعقة كبيرة فطر أبيض
نضع البصل المفروم والثوم على النار بدون زيت ويقلب جيدا ثم نضيف الزيت الزيتون ويقلب
نضع الفلفل الأخضر بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة ونضع علية المشروم ويقلب جيدا
ثم نضع الدجاج والملح والفلفل الأسود ويقلب حتى ينضج الدجاج
نضع الخليط في صينية بايركس ونضع عليها كريمة الخفقة وتوضع بالفرن حتى تنشف الكريمة ثم يرش عليها جبنه الموزاريلا ويحمر من أعلى
ويقدم مع الأرز الأبيض
وبالهناء والعافية
نصيحه
عند شرائك أطعمة مثلجة اختاري التي تتحرك بسهولة داخل العبوة أما إذا كانت مثلجة وملتصقة ببعضها البعض هذا يعني أنه سبق تذويب الثلج عنها وتثليجها عدة مرات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#163512#post1972407