الفراخ بنكهة روز ماري،طريقة عمل الدجاج المتبل بالاعشاب،دجاج متبل باكليل الجبل،الفراخ المتبله
كيفكم احلي اعضاء
يارب دايما بخير
طبق اليوم هو الدجاج المتبل بالروز ماري اللذيذ ارجو ان ينال الرضا والاعجاب
كيفكم احلي اعضاء
يارب دايما بخير
طبق اليوم هو الدجاج المتبل بالروز ماري اللذيذ ارجو ان ينال الرضا والاعجاب
الدجاج بنكهة الروزماري
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#174011#post1997368
المقادير
دجاجة كاملة مغسولة جيدا.
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة جدا.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
3 ملاعق كبيرة روزماري.
3 فصوص ثوم مفرومين.
شرائح ليمون للتزيين.
ملعقة كبيرة زنجبيل.
ملح وفلفل أسود.
علبة زبادي.
الطريقة
لتجهيز تتبيلة الدجاج، اخلطي كل مقادير التتبيلة الموجودة مع بعضها جيدا.
احضري الدجاجة واحشيها بالتتبيلة من الداخل وبين الجلد واللحم وعلى الجلد من الخارج.
مع مراعاة عمل فتحات في اللحم باستخدام السكين، حتى تتشرّب الدجاجة التتبيلة جيدا.
ادخّلي الدجاجة الثلاجة واتركيها طوال الليل حتى تتشرّب التتبيلة جيدا.
شغّلي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
وادخلي الدجاجة لمدة ساعة كاملة، أو حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا.
وبعد ذلك اخرّجيها وضعيها في طبق التقديم.. وبألف هنا وشفا