طريقة عمل الدجاج الصيني الحار
المقادير
خل أبيض , ملعقة كبيرة
ثوم ,2 فص
شطة , ملعقة كبيرة
زنجبيل , ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
صدور دجاج ,4 صدور
فلفل ملون ,125 غرام
زيت زيتون , ملعقة كبيرة
بصل , حبة
فلفل حار , حبة
سكر بودرة , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
– يقطع البصل الى شرائح.
– يقطع الدجاج الى قطع متوسطة.
– يفرم الثوم.
– يقطع الفلفل الملون الى شرحات.
– يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ثم يضاف الثوم و البصل و الفلفل الملون والدجاج و الزنجبيل ويقلب لمدة 5 دقائق على النار.
– يقدم مع الأرز.