طريقة عمل البامية بطريقة خاصة وجديدة , اكلات اساسية ومصرية 2024.

طريقة عمل البامية بطريقة خاصة وجديدة

المقادير:
– كوب من البامية
– حبتان من البندورة
– نصف كوب من اللحم المفروم
– ربع حبّة من البصل
– ملعقة من صلصة البندورة
– فصّان من الثوم
– نصف ملعقة من الكزبرة الجافة
– رشّة من الفلفل
– ملعقتان من الزيت
– ملح، حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#158870#post1959125
– تقلى البامية بعد تنظيفها بملعقة من الزيت، ثم يضاف إليها الملح والبهار.
– تقسم البندورة إلى قسمين وتنظّف من الداخل، ثم تخلط مع البامية وتوضع في الفرن لمدّة 10 دقائق.
– في قدر توضع على النار، يضاف الزيت ويقلى البصل حتى يصبح أشقر اللون، ثم يضاف اللحم والثوم والكزبرة الناشفة مع الملح والفلفل، وذلك حتى ينضج.
– بعدها، يضاف هذا المزيج إلى البندورة التي تمّ تفريغها، وكذلك صلصة البندورة ونصف كوب من الماء، وتدع حتى الغليان. ثم، يتمّ إفراغ القدر في طبق ويقدّم على وجه طبق البندورة المحشوة. يقدّم هذا الطبق مع الأرز المصري.