طريقة عمل الأرز بالبيستو والدجاج
الأرز بالبيستو والدجاج بالخطوات،كيفية صنع الأرز بالبيستو والدجاج،تحضير الأرز بالبيستو والدجاج
مرحبا كيف حالكم
اقدم لكم طريقة سهلة لصنع الأرز بالبيستو والدجاج
اتمنى ان تعجبكم
طريقة عمل الأرز بالبيستو والدجاج
المكونات
1 كوب أرز
2 كوب ماء
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 حبة بصل متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 قطع صدور دجاج
3 الى 4 ملعقة كبيرة صلصة البستو
برش ليمونة حامضة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
فلفل أسود
4/1 كوب جبن بارمزان مبروش
4/1 كوب صنوبر
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#246233#post2092600
طريقة التحضير
تحمص حبات الصنوبر في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
ترفع من الفرن وتترك جانبا لتبرد
يطهى الأرز بالماء ونصف ملعقةالملح حتى ينضج
يقشر البصل ويفرم فرما ناعما
تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة مربعة
يحمى زيت الزيتون في مقلاة على النار
تضاف قطع البصل الى الزيت وتقلب مدة دقيقتين تقريبا
تضاف قطع الدجاج وتقلب مع البصل
تضاف صلصة البيستو الى قطع الدجاج وتقلب
يضاف برش الليمون الحامض والعصير الى المكونات وتقلب
تترك المكونات على النار حتى تنضج قطع الدجاج وتتبخر أكبر كمية ممكنة من السوائل
ينزل بعدها الأرز على المكونات وتقلب المكونات لمدة دقيقتين تقريبا
يرش الفلفل الأسود المطحون على الأرز ويقلب
ينقل الأرز الى طبق التقديم
يرش عليه جبن البارمزان والصنوبر