طريقة عمل أرز بالجلابينو , اكلة مكسيكية , اكلات عالمية 2024.

طريقة عمل أرز بالجالابينو … اكلة مكسيكية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#158302#post1957333

المقادير

2/1 1 كوب أزر غير مطهو

– 2 مكعب مرقة الدجاج (مذوبان في 3/1 3 واب ماء ساخن)

– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

– 1 حبة جزر (مقطعة لشرائح)

– 1 حبة بصل (مقطعة لشرائح)

– 1 كوب طماطم (مقطعة)

– 2/1 كوب جبنة بخلطة مكسيكية (مبروشة)

– 2/1 كوب حرّ جالابينو (مصفّى)

طريقة التحضير

يطهى الأرز حسب الإرشادات الموضحة باستخدام مرقة دجاج بدلاً من الماء.
يسخّن الزيت ويقلى فيه الجزر والبصل حتى تذبل.
يخلط الجزر والبصل والطماطم والجبنة مع الأرز الساخن، ثم تترك جميعها على نار هادئة لمدة 5 – 8 دقائق.
يسكب الخليط في طبق زجاج للطهي.
يرصّ الجالابينو فوق الأرز. يقدم حالاً.