طريقة صنع و عمل كريب الشاورمة بالدجاج 2024.

طريقة صنع و عمل كريب الشاورمة بالدجاج

الكريب هو نوع من البان كيك الرقيق, واصله من المطبخ الفرنسي




المقادير

200 جم من الدجاج
20 جم من الملح
20 جم من الفلفل
40 جم من المخللات
30 جم من الطماطم
20 جم من البصل
20 جم من المايونيز
20 جم من معجون الثوم المشوي
20 جم من البقدونس


خلطة التتبيلة


60 جم من الليمون
30 جم من البهارات
20 جم من الملح
10 جم الثوم
20 مل من زيت الزيتون
طريقة صنع و عمل كريب الشاورمة بالدجاج

الكريب

60 جم من الطحين
30 جم من الكريمة اللباني
10 مل من زيت الذرة
5 جم من الملح
1 بيضة
100 مل من الحليب

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#212702#post2051381


الطريقة :

الكريب

يوضع الطحين في إناء ويخلط مع الحليب والكريمة اللباني والبيض.
تمسح مقلاة غير لاصقة بمنديل مبلل بزيت الذرة.
توضع المقلاة على نار هادئة، ثم يتم صب عجينة الكريب حتى تكون طبقة رقيقة من الكريب تغطي سطح المقلاة.
بمجرد ظهور فقاعات على سطح قطعة الكريب تقلب على الجهة الأخرى.
تطفء النار بعد 30 ثانية من تقليب الكريب.
طريقة صنع و عمل كريب الشاورمة بالدجاج

الشاورمة

– يخلط الليمون في وعاء آخر مع زيت الزيتون والثوم وخليط من البهارات، ثم توضع شرائح الدجاج في هذا الخليط لتتبل.
يشوح الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج، ثم يضاف البصل والطماطم والبقدونس الطازج، وترفع من على النار.
للتقديم
يتم خلط المايونيز مع معجون الثوم المشوي، ثم يفرد على سطح الكريب.
توضع كمية كبيرة من الشاورمة على الكريب، ثم يلف الكريب.

طريقة صنع و عمل كريب الشاورمة بالدجاج