طريقة صنع كيك صحي
هذه الوصفة للمحافظة على الرشاقة وصحة عائلتها.
طريقة صنع كيك صحي
المقادير:
3 كوب من الطحين الخاص بالحلويات
3 بيض
4 بياض بيض
نصف كوب سكر فروكتوز
نصف كوب صلصة التفاح
ثلث كوب زيت كانولا
3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر
ربع كوب كرانبري
ربع كوب تين مجفف مقطع
ربع كوب زبيب
رشة فانيلا
ربع كوب مياه ساخنة
طريقة التحضير
– يخلط بياض البيض والصفار بالخلاط الكهربائي ويضاف لهما سكر الفروكتوز.
– يخلط المزيج لمدة خمس دقائق.
– تضاف صلصة التفاح ومن ثم زيت الكانولا والفانيلا الى المزيج مع الإستمرار بالخفق.
– تخفف سرعة الخفق ويضاف الطحين تدريجياً إلى المزيج مع ملاعق البايكينغ باودر.
– تضاف المياه الدافئة.
– بعد انتهاء الخفق وامتزاج الخليط جيداً، تخلط الفواكه المجففة مع القليل من الطحين وتضاف الى المزيج.
– يدهن قالب خبز الكيك بالقليل جداً من الزيت ويرش بالطحين ومن ثم يوضع المزيج في القالب.
– يحمى الفرن على درجة 180 ويوضع فيه الكيك لمدة ساعة تقريباً.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#175758#post2000322
هذا الكيك يمكن تقسيمه الى حوالي 20 قطعة. كل قطعة من الكيك الصحي تحتوي على 150 وحدة حرارية فقط! نعم 150 فقط و4 غرام من الدهون. هذا الكيك يناسب جميع أفراد العائلة كما يمكن لمريض السكري تناول قطعة منه كوجبة خفيفة خلال اليوم بدل من قطعتين من الفواكه إذ أن السكر الموجود فيه طبيعي. وإذا كنت تتبعين الحمية يمكنك أيضاً تناول قطعة من هذا الكيك خلال اليوم.
طريقة صنع كيك صحي