طريقة صنع فطيرة الراعي ،مقادير فطيرة الراعي
طريقة صنع فطيرة الراعي ،مقادير فطيرة الراعي
المقادير
فلفل أسود , حسب الرغبة
صلصة ورسترشاير ,2 ملعقة كبيرة
صلصة بندورة ,50. علبة
زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة
بصل مفرومة ناعم, حبة
بطاطا مسلوقة,4 حبة
زبدة , ملعقة كبيرة
بابريكا , ملعقة كبيرة
لحم مفرومة ناعم,50 وقية
سكر بني ,2 ملعقة صغيرة
ثوم مهروس,2 فص
ملح , حسب الرغبة
بهارات مشكلة ,2 ملعقة صغيرة
طريقة صنع فطيرة الراعي ،مقادير فطيرة الراعي
طريقة التحضير
– سخني الزيت في مقلاةٍ, ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم معاً لمدة دقيقتين
– أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه بنياً
– أضيفي صلصة البندورة وصلصة ورسترشاير(يمكنكِ الإستغناء عنها) والسكر والبهارات والملح والفلفل, واتركي الخليط يغلي لمدة 30 دقيقةٍ
– ضعي خليط اللحم في صينية الفرن أو الأطباق المعدة للأفران
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#167451#post1982913
– افردي البطاطا المهروسة فوق خليط اللحم
– ضعي الزبدة على وجه البطاطا ورشي عليها البابريكا
– أدخلي الفطيرة إلى الفرن بدرجة حرارة 350 مئويةٍ لمدة 25 دقيقةٍ
– تقدم الفطيرة ساخنةً (يمكنكِ تزيينها بأوراق الروز ماري أو غيرها)
عيني شقية