طريقة صنع صلصة الباستو على الطريقةالإيطالية 2024.

طريقة صنع صلصة الباستو على الطريقةالإيطالية

المقادير

الكمية الوحدة أوراق ريحان
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#177250#post2002489
ثوم
صنوبر
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
جبن بارميزان
خل بلسميك
4
3
4
0.5
1
0.25
6
1
كوب
فص
ملعقة طعام
كوب
ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة
ملعقة طعام
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:

تغسل أعواد الريحان وتقطف أوراقها ثم تغسل وتجفف.

في مقلاة صغيرة يحمص الصنوبر حتى يشقر مع ملعقتي طعام زيت زيتون.

توضع أوراق الريحان وباقي المكونات ما عدا جبن البرميزان والزيت في وعاء
وتخلط بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس تماماً.

أثناء دوران الخلاط يصب الزيت في خط رفيع حتى ينتهي وتتكون صلصة خضراء.

نصب الخليط في وعاء التقديم ونضيف ست ملاعق طعام من جبن البرميزان ونحرك
ليتجانس ثم تقدم .