مراحب عساكم بخير
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#204390#post2041647
![]()
اقدم لكم
طريقة صنع شوربة السبانخ بالفطر والشعيرية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#204390#post2041647
مكونات
300 ج صدور دجاج بدون عظم أو جلد, مكعبات
1 كوب شعيرية مقطعة
2 حزمة سبانخ
3 قطع بطاطس متوسطة, مسلوقة
4 ملاعق طعام زيت ذرة
1 عبوة مشروم شرائح
4 أكواب مرق دجاج
ملح و فلفل أسود, حسب الرغبة
كريمة للزينة
طريقة صنع شوربة السبانخ بالفطر والشعيرية
طريقة التحضير
قطعي السبانخ قطعاً كبيرة و اسلقيها ثم صفيها. في قدر على النار, سخني الزيت و حمري قطع الدجاج.
قلبيها حتى تنضج. أضيفي المشروم.في الخلاط, اطحني البطاطس المسلوقة مع السبانخ.
أضيفي مرق الدجاج بالتدريج و اخلطي بعد كل إضافة حتى تحصلي على مزيج ناعم. أضيفي الملح و الفلفل.أضيفي مزيج المرق على الدجاج و قلبي. دعيه حتى يغلي.أضيفي الشعيرية و قلبي من وقت لآخر حتى تنضج.
صبي الحساء في أطباق التقديم و زينيه بالكريمة.