طريقة صدور الدجاج مع جبن الموزاريلا،مقادير صدور دجاج بالموزاريلا،طريقة صدور دجاج بالموزاريلا
المقادير:
* صدور دجاج
* جبنة موزريلا
* بقسماط
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#140976#post1901960
* بصل
* فلفلة (فلفل بارد)
* فلفل أسود
* ملح
* طحين " دقيق "
* بيضتين
* عيدان الأسنان
طريقة التحضير:
* نفتح الصدور من النص ونجعله مثل الاستيك
* ونضع عليه فلفل وملح من الجهتين ، ونقطع الفلفل والبصل والموزريلا شرائح طويلة ، وحضري الفطر
* نضع من كل نوع شريحة داخل صدر الدجاج ثم نلفه ونثبته بعيدان الأسنان
* ونجهز الطحين والبقسماط والبيض في أطباق ونبدأ نضع صدور الدجاج في الطحين وبعدها البيض وبعدها البقسماط
* ثم نقليه في الزيت نصف سوي ثم نكمل نضجه في الفرن
