الخبز التركي بطريقة سهلة،كيفي صنع خبز تركي،طريق اعداد الخبر التركي
كيف حالكم
اخترت لكم طريقة لذيذة صنع الخبز التركي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#249922#post2097070
متمنية ان تعجبكم
طريقة سهلة وسريعه لاعداد الخبز بالطريقة التركية
المقادير
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الخميرة
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقتان كبيرتان من الحليب كامل الدسم
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ
4 أكواب من الدقيق
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الملح
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من الزبادي، لدهن الخبز
قليل من الحبة السوداء (حب البركة)، والصعتر
طريقة التحضير
1. ضعي، في داخل وعاء كبير، كلاً من الخميرة، والسكر، والحليب، والماء. ودعي هذا الخليط جانباً.
2.اخلطي، في داخل وعاء ثاني كبير الحجم، كلاً من الدقيق، والملح، وزيت الزيتون، جيداً، قبل سكب خليط الخميرة والماء، في الوعاء الثاني.
3. افردي هذه العجينة على سطح طاولة، بعد نثر الدقيق عليها، وقومي بعجنها جيّداً، لمدّة 15 دقيقة. ثمّ، غطّيها، واتركيها في مكان دافئ، لمدّة 3 ساعات.وقسّميها، بعدها، إلى 4 أجزاء متساوية، وافرديها بشكل بيضوي، ودعيها ترتاح لمدّة 20 دقيقة إضافيّة.
4.ادهني وجه الخبز بالزبادي، وأضيفي الحبّة السوداء والصعتر إليه، ودعيه جانباً لمدّة 10 دقائق إضافيّة، قبل خبزه في فرن ساخن، لمدة 20 دقيقة .
مقاديره بسيطة وغير مكلفة
مشكوورة فارسة