اكلات رمضانية ، اطباق رمضان ، طبخات خاصه في رمضان ، سفرة رمضان ، معجنات رمضانية
المقادير :
نص كيلو روبيان منظف ومغسول بالماء وقليل ملح الليمون
مكرونة
بصلة كبيرة ورأس ثوم مهروس
حبة طماطم مفرومة وملعقتين معجون طماطم
جزرة مقطعة أعواد
فلفل رومي مقطع أعواد
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#176940#post2002015
بهارات " كزبرة وكمون وفلفل اسود مطحونييين "
ملح ورشة زنجبيل بودرة وم ص كركم
نص كيلو روبيان منظف ومغسول بالماء وقليل ملح الليمون
مكرونة
بصلة كبيرة ورأس ثوم مهروس
حبة طماطم مفرومة وملعقتين معجون طماطم
جزرة مقطعة أعواد
فلفل رومي مقطع أعواد
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#176940#post2002015
بهارات " كزبرة وكمون وفلفل اسود مطحونييين "
ملح ورشة زنجبيل بودرة وم ص كركم
الطريقة
نسلق المكرونة في ماء وملح وشوي زيت
نضع البصل في شوي زيت ونقلب إلى أن يتحمر ثم نضيف الثوم والبهار والروبيان
نحركهم إلى أن تنشف ماء الروبيان
نضيف الطماطم ونتركه دقايق ثم نضيف معجون الطماطم
نضيف الجزر ونحركهم ونخليه تقريبا 5 دقايق
في الآخر نضيف الزنجبيل والكركم والملح ونتركه دقيقة ونطفي عليه
نضيفله المكرونة المسلوقة ونحركهم مع بعض بهدوء ونرجعه دقيقة للنار فقط لتأخذ المكرونة لون الاحمر
نقدمها وبالعااااااااافية