طريقة سمك هامور مشوي بالكزبرة بالصور
سمك هامور مشوي بالكزبرة ،تحضيرسمك هامور مشوي بالكزبرة ،اعداد سمك هامور مشوي بالكزبرة
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
سمك هامور مشوي بالكزبرة ،تحضيرسمك هامور مشوي بالكزبرة ،اعداد سمك هامور مشوي بالكزبرة
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
طريقة سمك هامور مشوي بالكزبرة بالصور
المقادير
بصلة كبيرة
باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة
رأس فليفلة خضراء حريف مفروم
3 حبات بندورة متوسطة، مقشرة ومفرومة
4 فصوص ثوم مهروسة
4 ليمونات كبيرة
نصف ملعقة صغيرة من كل من البهار الأسود والكزبرة اليابسة والكمون
ملح
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت نباتي
طريقة التحضير
تنظف السمكة وتفرك بالملح من الداخل والخارج ثم تغسل وتوضع في مصفاة.
يخلط الثوم المهروس مع التوابل وتستعمل نصف الكمية لفرك السمكة من الداخل والخارج.
تقلى السمكة قليلاً في الزيت ثم توضع في صينية خبز.
يشوى البصل مع البندورة ثم يفرمان ناعماً.
تنظف الكزبرة ثم تغسل وتفرم مع أعناقها وتخلط مع البصل والبندورة.
يضاف عصير الليمون وبقية التوابل والزيت.
يسكب نصف هذا الخليط في بطن السمكة فيما يسكب النصف الثاني فوقها.
تغطى الصينية بورقة ألمنيوم وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تتكثف الصلصة ويبقى القليل منها وتنضج السمكة.
يزين الطبق بشرائح الليمون والبقدونس ويقدم.
وبالصحة والهنا,,,
,’, يع ــطيكـي الف الف الف عافيهـ ,’,
تق ـــديري لكـي
دمتي بصحهـ وسعادهـ ورآآآحهـ بآآآآل