طريقة عمل الرقاق بالفراولة،مكونات رقاق بالفراولة،تحضير حلى طريقة عمل الرقاق بالفراولة
مراحب عساكم بخير
اقدم لكم
طريقة رقاق الحلو بحشوة الفراولة
اتمنى ان تنال رضاكم
المكونات
– 1 علبة عجينة رقائق – حمص أو أرز – 1 علبة 397xغ حليب نستله المكثف المحلى – ½1 كوب ماء – 2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة – 1 علبة 170xغ قشطة – 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر – 2 كوب فراولة طازجة (مقطعة أنصافاً) – 250غ شوكولاتة سوداء للطهي (مذوبة) – آيس كريم الفانيليا, كريمة مخفوقة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#221579#post2062099
طريقة التحضير
– تمد عجينة الرقائق في صينية فرن مستطيلة
– تغطى الصينية بورق ألمنيوم الذي يغطى بدوره بالحمص أو الأرز لمنع العجينة من الانتفاخ الزائد أثناء الطهي. تخبز العجينة في الفرن على حرارة عالية (200 مئوية) لمدة 10 – 15 دقيقة
– ترفع الصينية ويزال الحمص أو الأرز ثم الألمنيوم، ثم تعاد الصينية إلى الفرن حتى تكتسب العجينة لونا زهريا. ترفع الصينية وتترك جانبا حتى تبرد
– يضاف حليب نستله المكثف المحلى إلى الماء ودقيق الذرة ويحرك فوق نار هادئة حتى يتكاثف. يرفع من النار ويترك جانبا حتى يبرد
– تخلط القشطة مع خليط حليب نستله المكثف المحلى، ثم يضاف ماء الزهر وتسكب جميعها فوق العجينة المحضرة مسبقاً
– تصف أنصاف الفراولة فوق التورتة وتزين بالشوكولاتة المذوّبة
– تقدم مع آيس كريم الفانيليا والكريمة المخفوقة