طريقة جديدة لعمل فطائر شهية بالكفتة
اتمنى تعجبكم
المقادير :
العجين
نصف كيلو دقيق + كوب صغير زبدة مذابة + ملح + نصف ملعقة خميرة فورية +
ملعقة بكن باودر + حليب دافئ حسب الخليط..سمسم وحبة البركة للتزيين..
الحشوة
500 غرام كفتة + كوبين خضارمشكلة مجمدة+ فلفلة + بصلة مفرومة+ ثوم
ملعقتين صلصة طماطم + بهار وملح + بقدونس+
الطريقه :
نمزج المقادير الاولى ونقوم بعجنها جيدا للحصول على عجينة لينة ومطاطيةنذهنها
بالزبدة ونصنع منها كويرات صغيرة ونتركها جانبا في دافئ ..
في هدا الوقت نحضر الحشوة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#191778#post2025671
نضع البصل في الزيت الو ان يذبل …..نضيف الثوم …..الفلفل .الكفتة نحرك جيدا
نضيف الخضار والبهار والملح والصلصةوشوية ماء …نترك الكل يستوي الى ان
يتبخر كل الماء…….
..+ واترككم مع باقي الخطوات بالصور +..
ندهنها جيدا بالزبدة قبل ادخالها الفرن