طريقة جديدة لعمل الكنافة بالكراميل
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#232579#post2075676
الكنافة بالكراميل المقادير: كنافة . سمن سائلة . 2 م ك سكر بودرة . كراميل جاهز أو محضر بالبيت (علبة حليب مركز نضعه في قدر ضغط به ماء و نغلقها لمدة ساعة و نرفعها و نتركها تبرد و تستخدم ) . للوجه كوب كريمة . 3 حبات جبن كيري . شيرة . طريقة التحضير: نخلط الكنافة المفتتة مع السكر و السمن جيدآ . نحضر صينية التارت . ندهنها و نضع طبقة كنافة و نضغطها جيدآ . نضع الكراميل وليسهل التعامل معه نسخنه بالمكرويف قليلآ . نفرد الكراميل . نضع باقي الكنافة و نضغطها . ندخلها الفرن حتى تحمر من أسفل ثم من أعلى لتحمر . نخرجها و نسقيها الشيرة ( لا أضع كثيرآ منها ) و نقلبها . نتركها تبرد قليلآ ( أنا ماصبرت كنت مستعجلة ) . نضع خلطة الكريمة في الفراغ الموجود بالمنتصف نشرت عليها القليل من الشكولا . وتقدم بجانب الشيرة لمن يحب