طريقة تحضير و عمل شوربة الجزر بالكسبرة المفيدة 2024.

1- يُقشر الجزر ويُقطع إلى شرائح، ثم يُقشر البصل ويُفرم.
2- يُقلى البصل مع مسحوق الكزبرة بزيت الزيتون في قِدر على نار هادئة لمدّة 5 دقائق تقريباً، حتى يشقرّ لون البصل.
3- يُضاف الجزر ويُخلط المزيج، ثم يُضاف الماء مع رشة من الملح.
4- يُغلى المزيج، ثم تُخفف النار ويُترك المزيج ليُطهى على نار هادئة لمدّة 30 دقيقة تقريباً، حتى ينضج الجزر جيداً.
5- تُنزع القِدر عن النار وتُخلط الشوربة في الخلاط. يُضاف الملح والبهار حسب الرغبة، ثم تُضاف الكريمة الطازجة.
6- تُفرم أوراق الكزبرة فرماً ناعماً وتُنثر فوق الشوربة قبل التقديم.