طريقة تحضير و عمل الدجاج بالخل البلسمي 2024.

طريقة تحضير و عمل الدجاج بالخل البلسمي

المكونات :
– دجاجة وزنها كيلو و600 جراماً تقريباً.
– 18 ثمرة كراث أندلسى
– 5 ملاعق كبيرة من خل البلسم
– 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 1/2 مكعب مرقة دجاج
– 3 أعواد زعتر
– ورقتان غار
– ملح وفلفل

طريقة تحضير و عمل الدجاج بالخل البلسمي

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#190610#post2023812
الطريقة:
نقطع الدجاج ويتبل بالملح يحمر الكراث بعد تقشيره لمدة ثلاثة دقائق على نار متوسطة باستخدام نصف كمية زيت الزيتون، ثم نرفعه من على النار ونتركه، ونضع الكسرولة على النار دون شطفها، وبعدها نضيف باقى زيت الزيتون ونحمر الدجاج لمدة 5 دقائق ويتبل بالفلفل، ثم نضيف كمية مناسبة من الماء والخل ومكعب المرقة المفتت والزعتر وأوراق الغار، ونمزج الخليط مع تقليل الحرارة، ثم نغَطَّيهَ ونتركه على النار لمدة