السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسسـآآآء // صبــآآح .,’. الـ
كيفكم؟
طريقة تحضير وجبة فطور فول بالطماطم
طريقة تحضير وجبة فطور فول بالطماطم
المقادير:
5 اكواب الفول المدمس 4 ثمرة متوسطة طماطم ثمرة كبيرة ليمونة 1/2 فنجان زيت 1/4 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة كمون مقدار شطة مقدار ملح 3 ملاعق كبيرة طحينة سادة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#193777#post2028425
الطبخ:
– يوضع الزيت فى الطاسة ثم يضاف إليه الثوم ويوضع على النار مع التقليب حتى يتغير لون الثوم.
– يضاف الكمون والملح (والشطة) ويقلب مع الثوم حتى يختلطوا جيدا.
– تضاف قطع الطماطم مع التقليب حتى تذبل.
– يضاف الفول ويقلب جيدا مع الخليط ويترك قليلا على النار الهادية.
– يضاف الطحينة وعصير الليمونة ويقلب الجميع جيدا.
– يقدم ساخن مع الخبز الأسمر