طريقة تحضير كيكات البيتزا الشهية
مقادير العجين :
• 6 ملعقة طعام طحين
• 6 ملعقة طعام حليب بودرة
• 1 ملعقة طعام باكنج باودر
• 4بيض
• ربع فنجان صغير زيت
• ثلاثة أرباع فنجان صغير لبن زبادي
• 1 فنجان صغير ماء
• ربع ملعقة صغيرة ملح
الحشوة :
• فلفل أخضر مقطع مكعبات
• طماطم مقطعة مكعبات
• شرائح فطر
• شرائح زيتون أسود
• جبنة شيدر مبشورة
• يمكن أستعمال لحم مفروم مسلوق أو ربيان مسلوق أو دجاج مسلوق و مقطع مكعبات
الطريقة :
1. إدهني قالب الكيك بالزبدة أو الزيت (أو نفس القوالب الورقية و رتبيها في صينية فرن مدهونة أيضا) و سخني الفرن .
2. حضري الحشوات في وعاء أو زبدية أخلطي كل مكونات العجين بخلاط الكيك مع بعض حتى تتجانس .
3. إملئي القوالب بالعجين ثم إنثري الخلطة عليها و الجبن فوقه .
4. قللي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت و أدخلي القالب و راقبيه لأن ينضج خلال (10 – 20 دقيقة أي يحمر العجين من أسفل) ثم حمري الوجه .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#193085#post2027586