اكلات عالمية , اشهى الاكلات , وجبات شهية , اكلات جديدة , اصناف متنوعة
طريقة تحضير فطيرة التفاح على الطريقة الامريكية
المقادير : 2 كوب دقيق
12 ملعقة صغيرة ملح
23 كوب زبدة غير مالحة
1م ص زيت نباتى
14 كوب ماء مثلج
الحشو:
تفاح مقشر ومقطع شرائح
14 قرفة
18 جوز الطيب
معلقة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر بنى
طريقة التحضير
أنخل الدقيق مع الملح
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#214684#post2053826
أقطع الزبدة قطع صغيرة وأفركها جيدا مع الدقيق المنخول مع الملح
أضيف الزيت وأخلط جيدا
أضيف الماء المثلج تدريجى جدا وأعجن حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل
نقسم العجينة نصفين ونضع كل نصف فى كيس بلاستك فى الثلاجة لمدة ساعة
أخرجها وأفرد نصف العجين فى قالب فرن ذو حواف منخفضة بحيت تزيد عن حافة القالب بـ2 سم من كل الجهات
الحشو:
تفاح مقطع وقرفة وجوزة الطيب ومعلقة زبدة
أ فرد باقى العجين وأضعها طبقة أخرى لتغطيه الحشو وأقفلها جيدا مع الجزء السفلى بالماء وأشكل أطرافها
وأصنع على سطحها شقوق طوليه
أدخلها فرن 200 م لمدة 45-50 ق
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#214684#post2053826
أقطع الزبدة قطع صغيرة وأفركها جيدا مع الدقيق المنخول مع الملح
أضيف الزيت وأخلط جيدا
أضيف الماء المثلج تدريجى جدا وأعجن حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل
نقسم العجينة نصفين ونضع كل نصف فى كيس بلاستك فى الثلاجة لمدة ساعة
أخرجها وأفرد نصف العجين فى قالب فرن ذو حواف منخفضة بحيت تزيد عن حافة القالب بـ2 سم من كل الجهات
الحشو:
تفاح مقطع وقرفة وجوزة الطيب ومعلقة زبدة
أ فرد باقى العجين وأضعها طبقة أخرى لتغطيه الحشو وأقفلها جيدا مع الجزء السفلى بالماء وأشكل أطرافها
وأصنع على سطحها شقوق طوليه
أدخلها فرن 200 م لمدة 45-50 ق