طريقة تحضير فطائر سمك التونة المقلية
المكونات
ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
ثلاث شرائح من سمك التونة
ربع كوب بصل مقطع صغير
ملعقة صغيرة من المستردة
مسحوق البقسماط
ملعقة صغيرة ونصف من بودرة الثوم
بيضة
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون
الطريقة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#189518#post2022196
تسلق البطاطس في إناء به ماء وملح وتترك على النار حتى تنضج
يرفع الإناء عن النار ويت إخراج البطاطس منه وتترك حتى تبرد
اهرسي البطاطس بشوكة
ثم أضيفي البصل ، الثوم ، المسترده ، الفلفل الحار ، سمك التونة ، الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا
قومي بعمل كرات متوسطة الحجم من الخليط
ثم افرديها بيديك على شكل فطائر أو على الشكل الذي تفضليه
سخني زيت الزيتون
ثم ضعي فطائر سمك التونة فيه
وقلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيًا
ثم ارفعيها من على النار
بذلك تكون فطائر سمك التونة جاهزة للتقديم