اكلات رمضانية , وجبات جديدة , اجدد الاكلات , وصفات رمضانية , شوربات رمضانية
طريقة تحضير طماطم محشية باللحمة المفرومة
المقادير : ٣٠٠ غرام لحم مفروم
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١ بصلة، مفرومة ناعم
٢ فص ثوم، مفروم ناعم
٨ طماطم متوسط الحجم
٢ ملعقة كبيرة كاتشاب
فلفل أسود
ملح
طريقة التحضير
١. تقطع راس الطماطم ثم تحفر وتزال البذور وتترك على جنب لإضافتهم مع الحشو، ترش بالملح والفلفل وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة.
٢. يذبل البصل بالزيت ثم يضاف الثوم واللحمة مع الملح والفلفل، تقلى ثم يضاف لب الطماطم والكاتشب على اللحمة وتقلب حوالي 5 دقائق.
٣. تحشى الطماطم بالحشو ثم توضع روؤس المقطوعة فوقهم وتخبز بفرن ساخن على حرارة 200 ولمدة حوالي 10 دقائق.