اكلات عربية , وجبات شهية , وجبات رئيسية , اشهى الاكلات , وجبات لذيذة , اجدد الاكلات
طريقة تحضير صينية شاورما الدجاج
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#214329#post2053378
المقادير : جبن موتزريلا كوب
مرق دجاج مكعب
كريمة خفق علبة صغيرة
قشدة علبة صغيرة
جبن كريم 240 جرام
صويا صوص 5 ملعقة صغيرة
زيت 2 ملعقة كبيرة
زيتون أسود كوب
فلفل أخضر مفروم حبة
بصلة حبة
بطاطا 2 ثمرة
صدور دجاج مقطعة الى قطع صغيرة أو مكعبات شريحة
سماق 2 ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
بهارات حسب الرغبة
كزبرة جافة حسب الرغبة
طريقة التحضير
– تقشر البطاطا وتقطع إلى حلقاتٍ دائريةٍ، وتقلى لتتحمر في الزيت، ثم ترفع جانباً.
– يقطع البصل والفلفل إلى شرائح ثم يقلى في الزيت، وتضاف إليه صدور الدجاج، ومكعب مرقة الدجاج، والملح والفلفل والبهارات والصويا صوص، ويقلب الخليط جيداً، ويترك على النار لمدة 5 دقائق.
– في صينية فرن، ترص البطاطا المقلية، ثم يوضع فوقها خليط مكعبات صدور الدجاج، ثم الزيتون الأسود.
– يخلط الجبن والقشدة والكريمة جيداً في إناءٍ، ثم يصب الخليط على صينية الدجاج، ويرش وجه الصينية بالجبن الموزاريلا والسماق.
– تزج الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج.
– تقدم شاورما الدجاج بالجبن ساخنةً مع الخبز.
– يقطع البصل والفلفل إلى شرائح ثم يقلى في الزيت، وتضاف إليه صدور الدجاج، ومكعب مرقة الدجاج، والملح والفلفل والبهارات والصويا صوص، ويقلب الخليط جيداً، ويترك على النار لمدة 5 دقائق.
– في صينية فرن، ترص البطاطا المقلية، ثم يوضع فوقها خليط مكعبات صدور الدجاج، ثم الزيتون الأسود.
– يخلط الجبن والقشدة والكريمة جيداً في إناءٍ، ثم يصب الخليط على صينية الدجاج، ويرش وجه الصينية بالجبن الموزاريلا والسماق.
– تزج الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج.
– تقدم شاورما الدجاج بالجبن ساخنةً مع الخبز.